商报讯(记者郑炜)据杭州市菜篮子重点商品保供运行平台统计，9月8日—9月14日猪肉(含生猪)、蔬菜和水产品交易量略降；猪肉和水产品批发价略降，蔬菜批发均价和零售均价上涨。
上周猪肉日均交易量9313头(714.07吨)，环比减少2.92%；生猪到杭价日均15.93元/公斤，下跌0.44%；猪肉批发价日均18.31元/公斤，下跌2.24%。与前一周相比，上周猪全精肉零售价33.39元/公斤，下跌3.89%；猪后腿肉29.25元/公斤，上涨6.25%；猪大排37.11元/公斤，上涨0.05%；猪无骨夹心肉28.49元/公斤，下跌3.10%；猪肋条肉33.26元/公斤，下跌10.66%。
环比前一周，上周蔬菜批发市场日均交易量3661.15吨，下跌1.86%。17个蔬菜品种上周批发价“12涨5跌”，整体均价4.96元/公斤，上涨2.69%。批发价涨幅较大的为：丝瓜6.56元/公斤，上涨16.31%；四季豆10.71元/公斤，上涨8.62%；茄子5.84元/公斤，上涨6.96%。跌幅较大的为：花菜5.69元/公斤，下跌3.40%；萝卜1.74元/公斤，下跌3.33%；菠菜12.11元/公斤，下跌3.12%。与前一周相比，纳入监测的28个蔬菜品种上周零售价“21涨7跌”，整体零售均价11.04元/公斤，上涨3.76%。零售价涨幅较大的为：青圆椒17.56元/公斤，上涨16.76%；青菜8.27元/公斤，上涨12.21%；小白菜7.74元/公斤，上涨10.1%。跌幅较大的为：胡萝卜6.03元/公斤，下跌6.37%；大蒜头15.53元/公斤，下跌3.96%；蒜苔14.8元/公斤，下跌3.52%。
与前一周相比，上周蛋类批发日均交易量1035吨，环比持平，鸡蛋批发价8.11元/公斤，上涨7.37%；鸭蛋15.3元/公斤，持平。
水产品上周批发交易总量3406吨，日均交易量486.57吨，下跌0.71%。8个水产品种上周批发价“2涨2平4跌”，整体批发均价43.45元/公斤，下跌0.41%。与前一周相比，纳入监测的11个水产品上周零售价“7涨4跌”，整体零售均价62.96元/公斤，上涨2.22%。零售价涨幅较大的为：草鱼29.65元/公斤富隆咨询，上涨16.96%；带鱼46.17元/公斤，上涨10.61%。(数据来源于杭州市菜篮子重点商品保供综合管理项目)
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